人们向来对归于湘菜重要分支之一的浏阳蒸菜有着很深的误解，一说到浏阳蒸菜，十个人有九个问过笔者这样的问题：“浏阳蒸菜要学多少年？”因为湘菜是八大菜系之一，而且湘菜厨师需求通过数十年的训练才干称之为一名厨师，人们便天经地义认为浏阳蒸菜也要通过长期的专业学习。其实，这是过错的。
首要，咱们要从浏阳蒸菜的来源与开展说起。在元兵破宋到明朝再到清朝这几百年的时刻里，华夏大地阅历着战役的动乱，整个湖南本地居民遭到了官府大举捕杀，浏阳也没能逃过一劫，一时刻造成了“地广人稀，不见炊烟”的惨状。而先后江西、广东几次大移民的降临，让湖南再度有了人迹，可是封建社会的战役无休无止，居住在湖南的人们为了逃避官府的追捕而逃入深山。浏阳的客家人就是在这样的大布景之下藏在大围山里边，发明晰炊烟少，便利便利的浏阳蒸菜。在战役年代，浏阳蒸菜在黑夜里悄无声息烹制熟，以供很多民众与革新人更荫蔽躲藏，做出了归于自己的一份贡献。
后来，浏阳蒸菜又通过数百年的完善与开展，在何爹何家胜手中，又发明晰许多餐桌上经典的甘旨，直到今日，渐渐的变成了了必不行少的一种菜系。出于其“便利、养分、便利、蒸制......”等特色，决议了浏阳蒸菜技能上的技巧与易学性，所以浏阳蒸菜并不是要学习数十年时刻才干把握技能。
零八年何爹浏阳蒸菜的建立，标志着浏阳蒸菜技能走上了一个全新的台阶，何爹浏阳蒸菜自主研宣布的第四代蒸柜，与保温柜，在节能与功率方面走向了一个全新的年代。在何爹浏阳蒸菜的实体店中，只是只需求十天的时刻就能把握浏阳蒸菜技能，这在早年来说是不行幻想的，可是何爹就敢做出这样的许诺。
这只是是浏阳蒸菜的一个开端吗，在未来更众多的星海征途里，信任浏阳蒸菜会愈加光辉。
